Das Tucher-Urgestein Jörg Träger haut nach über 20 Jahren in den Sack. INSIDERN zufolge wollte der Gastrochef unbedingt weg. Offenbar war ihm der zunehmende Einfluss von Radeberger ein Dorn im Auge. Träger startete 1999 bei Tucher, 2010 ist er als Nachfolger von Karl-Heinz Wöhrle zum VD Gastro befördert worden. Für Kulmbacher, Kaiser-Bräu, Pyraser und Krombacher war Träger ebenfalls tätig. Der Branche will er treu bleiben. Bis 1.1.24 will er einen neuen Job gefunden haben.

Artikel aus INSIDE 931