Stuttgart hat den Restart der Intergastra nach vier Jahren Pause (2022 musste aufgrund Corona abgesagt werden) mit leichten Abschmelzverlusten über die Bühne gebracht.

Der Veranstalter, die Messe Stuttgart, spricht von 88.000 Besuchern aus 98 Ländern. Damit fehlten am Ende doch über 12.000 Gäste im Vergleich zur letzten Ausgabe der Gastro-Leitmesse. Auch die Aussteller sind nicht alle zurückgekommen. Offiziell präsentierten sich 1.300 Unternehmen und damit etwa 200 weniger als noch 2020. In der Messehalle 9 tummelten sich rund 180 Aussteller aus der Getränkebranche.

Herzstück wie in der Vergangenheit auch die Fläche der Gefako mit ihren Lieferanten (u.a. Jägermeister, Waldhaus, Schneider, Löwenbrauerei Hall, AB Inbev). Das große Thema nicht nur dort: Wer übernimmt Winkels? Gerhard Kaufmann versicherte, dass es noch keine Entscheidung gebe (siehe S. 16). Die Gerüchte kochten weiter. Am heißesten gehandelt: Kaufland und Rewe. Die nächste Intergastra findet vom 7. bis 11. Februar 2026 statt.   

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