Während die für 12. bis 16. März 2021 geplante Internorga als größte Gastromesse Norddeutschlands nach der Absage der Präsenzveranstaltung (INSIDE berichtete) noch an der Realisierbarkeit einer digitalen Version arbeitet, kündigt die Messe Stuttgart überraschend für ihre Hotellerie und Gastronomie-Messe eine Intergastra digital an. Diese findet vom 8. bis 10. März 2021 statt.
Damit soll Teilnehmern "die Möglichkeit zur Präsentation ihrer Produktinnovationen auf einer digitalen Plattform" gegeben werden, heißt es seitens der Veranstalter. Diskussionsforen und Vortragsveranstaltungen sollen das digitale Programm, das gemeinsam mit dem Dehoga Baden-Württemberg entwickelt wird, ergänzen. Ziel der digitalen Intergastra sei es, "in einer herausfordernden Zeit ein Forum für den Austausch innerhalb der Branche" zu bieten, so Stefan Lohnert, Gf der Messe Stuttgart.
Das neue Format soll die physische Intergastra, die im gewöhnlichen Zweijahresturnus das nächste mal vom 5. bis 9. Februar 2022 in Stuttgart stattfindet, ergänzen und in den digitalen Raum verlängern.
