Mit dem Ex-Bionade-Gf Wolfgang Bufe wechselt ein Hochkaräter der Branche als neuer Technik-Chef zur rund 300.000 hl (davon drei Viertel Export) großen Brauerei Kaiserdom in Bamberg. Dort war im vergangenen Jahr an gleicher Position Jan Opper Richtung Bayerischer Wald (Hofmark Loifling) abgedüst, interim kam zum dritten Mal der frühere Gf der Privaten Brauereien, Herbert Meier, an Bord.

Bufe seinerzeit war lange Zeit das Gesicht der Bionade – erst als Betriebsleiter Ostheim, dann zu Radeberger-Zeiten als GF der Bionade GmbH. Mit der Übernahme der Firma durch Hassia per 1.1.2018 (INSIDE 787) wurde vieles anders, Bufe blieb. Bis jetzt.

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