Die bundesweite Hygiene-Ampel für Gastronomiebetriebe wird nicht eingeführt. Die Bundesländer konnten sich nicht auf einen gemeinsamen Nenner verständigen.
Die Verbraucherminister der Länder hatten sich für ein deutschlandweit einheitliches Modell plädiert, um Prüfergebnisse für Gäste sichtbar zu machen. Grün sollte für Sauberkeit, Gelb und Rot für Mängel stehen. Die Wirtschaftsminister der Länder hatten sich aber gegen die Pläne gestellt.
Nach Angaben eines Sprecher von Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) gibt es aber einige Bundesländer, die an einer verpflichtenden Kennzeichnung der Hygienebedingungen von Gaststätten festhalten und diese im Alleingang einführen wollen. „Diesen Bundesländern werden wir nicht im Wege stehen“, sagte er. Jetzt schon hätten alle Bundesländer die Befugnis, Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung im Internet zu veröffentlichen.
