Zur gerade zu Ende gegangenen Weinmesse Vinitaly gehen die Prosecco-Winzer in die Offensive. Das Konsortium Prosecco DOC hat beschlossen, ab 2018 keine Pflanzenschutzmittel mehr zu verwenden, als da wären Glyposat, Folpet und Mancozeh. Alle drei werden 2017 aus den Anbau-Statuten, den Vademecum viticolo, gestrichen. Empfohlen wird ein Verzicht schon in diesem Jahr.
Ab 2018 sind alle drei Pflanzenschutzmittel verboten für alle, die die Ursprungsbezeichnung Procecco DOC auf ihre Flaschen labeln. Angezettelt hat das alles Stefano Zanette bereits im Februar und damit für heftige Diskussionen gesorgt. Nun ist die Hauptversammlung dem Präsidenten mehrheitlich gefolgt. Zanette: Das sei "eine bahnbrechende Maßnahme" und ambitioniert. Eingeführt werden soll ein Nachhaltigkeitszertifikat, wenn das, was auf dem Papier steht, im Weinberg umgesetzt ist.
