Rauchverboten und anderen Einschränkungen zum Trotz: Der Deutsche Hotel- und Gaststätten-VerbandDehoga gab jetzt bekannt, dass der Umsatz der Hotels, Restaurants und Kantinen im vergangenen Jahr nominal um 2,1 Prozent (real um 0,2 %) im Vorjahresvergleich gestiegen ist (2011: + 3,9 Prozent). Bei den Beherbergungsbetrieben gab es dabei 4 % mehr Übernachtungen (rund 407 Mio) - ein neuer Rekord. Der Umsatz in diesem Bereich stieg denn auch nominal 3,1 Prozent und real um 1,4 % - was Dehoga-Präsident Ernst Fischer flugs auch der zuletzt wieder vielerseits kritisierten reduzierten Merhwertsteuer für Hoteliers zuschrieb.
Bei Restaurants, Kantinen und Caterern gab es 2012 einen nominalen Umsatzanstieg von 1,7 Prozent, real ging der Umsatz allerdings um 0,5 % zurück. Die Ursache dafür liegt laut Fischer u.a. in den gestiegenen Energiepreisen durch die EEG-Umlage.
