Der bisherige Leiter der Forschungsbrennerei Weihenstephan, Dr. Michael Kupetz, wechselt von der Hochschule in den privatwirtschaftlichen Bereich. Die Augustiner-Hauptgesellschafterin Edith-Haberland-Wagner-Stiftung will an ihrem 2014 erworbenen Gut Freiham im Münchner Westen wieder eine Brennerei errichten, wie dies im 19. Jahrhundert schon der Fall war. Kupetz wird dort Projektleiter.
Artikel aus INSIDE 896