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Knall bei der Klosterkammer Hannover

Die niedersächsische Klosterkammer Hannover hat sich vom Gf der Kloster Wöltingerode Brennen und
Brauen GmbH und der Cellerar GmbH, Markus Grüßer, getrennt. Wie es heißt, habe eine interne Untersuchung ergeben, dass verschiedene Craftbiere "niemals im Holzfass gelagert wurden".

 

Wöltingerode hatte aber laut Eigenwerbung in der Altenauer Brauerei zwei Biersorten in Holzfässern ausreifen lassen; als vor wenigen Wochen Gerüchte aufkamen, die Biere seien in Wahrheit in Edelstahlfässern mithilfe von Holzschnipseln angereichert worden, wurde Grüßer noch damit zitiert, dass sei eine einmalige Sache infolge von Bauarbeiten gewesen. Die Klosterkammer spricht laut eigener Darstellung von "massiv geschädigtem" Vertrauen, eine Zusammenarbeit mit Grüßer sei "unter diesen Vorzeichen deshalb nicht mehr möglich".

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