Die deutschen Hopfenbauer rechnen für dieses Jahres mit einer etwas besseren Ernte als im vergangenen Jahr. Wie der Verband Deutscher Hopfenpflanzer heute mitteilt, beläuft sich die aktuelle Schätzung für 2011 auf 36.458,75 Tonnen (2010: 34.233,81 Tonnen), also 729.175 Zentner. Die Hallertau allein schlägt dabei mit 31.150,00 Tonnen (29.129,64) oder 623.000 Zentnern (582.593) zu Buche. Die Gesamt- Anbaufläche ging dort von 15.386 Hektar auf 15.229 zurück.
Hopfenernte zieht leicht an
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