Die Champagnerproduzenten haben sich für 2023 auf einen verfügbaren Ertrag von 11.400 Kilogramm pro Hektar festgelegt. Im Vorjahr waren es 12.000 Kilogramm pro Hektar. Die Ernte scheint gut zu werden. Die Winzer bekommen allerdings die Möglichkeit, die Reserven für die kommenden Jahre hochzufahren. Statt 8000 steigt die Reserve auf 10.000 Kilogramm pro Hektar.
Damit soll vorgebeugt werden für schlechtere Jahre. Die Erträge der Champagne sanken in den letzten zwölf Jahren um 26 %. Maxime Toubart, Präsident der Winzer und Co-Präsident des Comité Champagne, erklärt: „In 2022 führte die Champagne die zeitversetzte Entnahme aus der Reserve ein." Die Reserve besteht aus Weinen früherer Jahrgänge und dient zum Ausgleich von Ernteausfällen.
Für 2023 wird ein Champagner-Absatz von 314 Millionen Flaschen erwartet. Im ersten Halbjahr sank der Absatz um 4,7 %. Der Export ging um 3,7 % auf 77,7 Millionen Flaschen zurück. Auch in Frankreich wird weniger abgesetzt (minus 6,3 % auf 48,1 Millionen Flaschen). Allerdings war 2022 ein fulminantes Champagnerjahr mit einem Absatzplus von 14 % im ersten Halbjahr.
David Chatillon, Präsident der Häuser und Co-Präsident des Comité Champagne, sagt: „Um den vermarktbaren Ertrag dieses Jahres zu ermitteln, einigten sich die Winzer und Häuser auf eine Absatzprognose für die nächsten vier Jahre. Diese berücksichtigt sowohl unser Vertrauen in die Stärke der AOC Champagne als auch unsere Umsicht im Hinblick auf die Weltkonjunktur sowie die Auswirkungen der Inflation.“
