Die Schließung von Herforder und der Verkauf von Paderborner ist kaum angekündigt, da tauscht das Haus Cramer die Führung. Letzten Donnerstag wurden die Mitarbeiter informiert, dass der als Berater gekommene Restrukturierer B. Wendenburg als neuer Vorsitzender der Geschäftsführung die alleinige Kontrolle bekommt. Das wird nicht ohne Folgen bleiben.

Unsere Thmen in INSIDE 1006: 

• Wilder Wechsel in Warstein
• Showdown Zuckersteuer
• Oettinger: Pomykalas unmögliche Mission
• Getränke-Fachverlag insolvent
• Red Bull kassiert Klimaversprechen
• Nestlé Waters verhökert
• Berentzen/Vivaris bestellen neues Gastro-Chefmenü
• Westheim: Insolvenz mit Ansage
• Nektar Natura greift Eckes und Vaihinger an
• Uslar in Liquidation
• Bacardi bekommt neuen Europachef
• MBG kickt Gastrochef

Außerdem im Heft: 

• Sinalco ohne KAM Gastro national
• Kehrtwende bei Diageo
• Strobls Bierradar
• Circana-Zahlen zeigen: Deutscher Biermarkt lebt von Aktionen
• Fabian Huber im INSIDE-Podcast
• Schwanengesang in Neuschwanstein
• Eigengewächs übernimmt Markenführung bei Jägermeister
• Prowein: Spirituosen unter einem Dach
• Influencerin steigt bei Joony's ein
• Walter Göbel †
• Edeka auf der Suche nach Wasser

… und im Kühlschrank: Bitburger Premium Pils

Die Einführung einer Zuckersteuer ist abgemacht. Und hat das Zeug, die AfG-Welt komplett umzukrempeln. Doch wissen Getränkehersteller und -händler noch immer nicht, in welcher Höhe und ab wann die Steuer künftig welche Getränke teurer macht. Der Termin 1.1.2027 droht, und die Jahresgespräche stehen vor der Tür.

Lesen Sie im neuen INSIDE 1005:

• Flug ins Blaue: Die Zuckerbombe tickt
• 11 Seiten INSIDE-Biermarkenhitliste Halbjahr 1/26
• Eichbaum: Der harte Cut von Mannheim
• Schnipp Schnapp: Trinkkontor macht Standort dicht
• Graeger verkauft: Sekt für Straßheimers
• Stiegl spart sich Logistik
• Colbitzer am Heide-Weg
• Augustiner wohl erstmal Citro-frei

Außerdem:

• Reissdorf zeigt Flagge
• Ulrich Wappler †
• St. Killian Distillers ready to drink
• Alkfrei auf dem Vormarsch
• Winzer von Baden laufen trocken
• Hinke in der Sanierung
• Fakta-Mann für Hawesko
• Eckes holt Jägermeister
• Etappensieg für Hunsrück-Brunnen
• Herpfer zieht weiter
• Veltins trauert und im Kühlschrank:
• Spacy Cola + Orange,Trinkgut

In einem zunächst harmlos anmutenden Schreiben an die Geschäftspartner teilt Kaufland mit, ab Herbst neuer langfristiger Lieferant von Flaschenpost zu sein. Die Auswirkungen dürften weitaus komplexer ausfallen.

Unsere Themen in INSIDE 1004:

• Flaschenpost: Deal mit Kaufland
• DGL baut in Sachsen (dazu eine INSIDER-Post)
• Upcycling: Schadeberg entdeckt Treber
• Abgabe? Steuer? Süße Verwirrung!
• Behn: Gf muss weichen
• Kommt Sprit bei Steuerplänen mit blauem Auge davon?
• Brauertag: Weber verlängert, Busse geht
• Rauch kauft Kloster Kitchen
• Wolters kämpft um Zeit für Restrukturierung
• Spezi in Austria
• GWF: Wechselwelle
• Heydt verliert Gf, Ahlers gewinnt Gf
• Fitz will Hotels zurück
• Preismonitor Gastronomie exklusiv von Meoton

Und außerdem:

• Refresco x Rhens
• Sekt: Zur Zeit wenig Prickelndes
• Gf bei Herres raus
• Rewe Für Sie mit Vorstandwechsel
• Berentzen ohne Gastro-Chef
• Cargill schließt Mälzerei
• CCEP erhöht wieder
• Radoco Khaitan mischt mit Premium-Sprit auf
• Erdinger erweitert Gf
• Voelkels Vertriebschef Mirko Weimann im INSIDE-Podcast
• Bierabsatz: Auch im Mai läuft's schlecht
• Geva: Der letzte Tanz
• Afri für den Süden
• Heinekens Krönung
• Grundfos übernimmt EUWA
• Traditionsbruch bei Rotkäppchen
• Air up wechselt Spitze
• EKR ohne No. 1

… und im Kühlschrank: Bio-Blutorange Lemonaid

Eine knallvolle Ausgabe 1003 erwartet Sie diesmal – unter anderem mit einer sorgsam recherchierten Analyse der größten Bier-Importmarken und einer Titelstory aus aktuellem Anlass: Die beabsichtigte Erhöhung der Steuer bei Spirituosen könnte den ganzen Mittelstand gefährden. Und versetzt die Branche in Schockstarre.

Lesen Sie diesmal:

• Spirituose in Not: Die Angst vor der Steuer
• Biermarken-Importhitliste: Corona olé
• Knall bei Markgrafen
• Zum Tod von Hermann Hövelmann
• Der Stress mit dem Zucker
• Die größten Energy Drinks: White Monster schreckt die Bullen
• Caffo baut Vertrieb aus
• Splendid: Chichowitz springt ab
• Ahlers angelt bei Essmann
• Flötzinger baut weiter auf
• Maison Pommery bekommt Aufschub
• Black Box PPWR: Die Wundertüte
• Sagassers GFGH-Snack
• Eichbaum auf Investorenkurs
• Reißleine für Kaufbeuren
• Post-Covid bei Schussenrieder
• Ein Winter für die Finanzen

Außerdem:

• Mehrweg: 350 Mio Kisten im Feuer
• Almdudler dudelt selber
• Fracksausen mit Fracking
• Kunzmanns BW-Momentum
• Harborths halber Wechsel
• Rumor um Mengenstaffel
• Wein Wolf mit Aperitif
• One Pint digitalisiert
• Pernods neuer Schneider
• Stahmanns neuer Job
• Beckers beste Stille
• Tankstellen-Show in Hamburg
• Rhensers Gnadenfrist
• AB Inbevs Südspitze
• Augustiner kapert Berlin
• Steinnus´ Sellengers
• Ösis-Winzer auf MW-Trip
• PET: Kreislaufbeschwerden
• Feldverstärkung für MBG 
  … und im Kühlschrank: Brauherren Pils von Einbecker

Nun hat es auch die Gallier im Hunsrück erwischt: Die beiden Mineralbrunnen Hochwald und Schwollener Sprudel kämpfen um Genehmigungen. Grund: ein ausgetrockneter Bachlauf. So lustig, wie es klingt, ist es aber nicht: Die leidige Diskussion um Brunnenrechte und Wasserentnahmen in Zeiten der Trockenheit ploppt wieder auf – mit ungewissem Ausgang.

Wegen des Feiertags Fronleichnam liegt das Heft erst am 6. Juni in Ihrem Briefkasten. Lesen können Sie es online schon jetzt!

Und darum geht´s in Heft 1002:

• Juristerei im Erdbeergraben: Der harte Kampf gegen die Behörden
• Edeka/Hoffmann: Kartellamt stellt auf Grün!
• Stress in der Eifel: Bitburg im Fokus
• Lemonaid findet Verkaufsleiter
• Braubrache lotet Protein-Potenziale aus
• Maisel holt KAM Gastro
• Abgänge vor Chefwechsel bei Heineken
• Schwebezustand bei Beckers Bester
• Henkells Griff nach Schampus

Außerdem:

• Brown-Forman pausiert bei Slane
• Team Beverage absorbiert Geva
• Revierkampf bei St. Kilian
• Ex-Drinks&More-Mann mit Soda-Start-up
• Für Leikeim wird´s ernst
• Paulaner: Kreativ in Belgien
• Stock wechselt in Frankreich
• GeMeMa muss Braß ersetzen
• Stabwechsel bei Destilla
• Neuer VL für Kaspar Schulz
• Im Moos geht´s rund

• Ein Hügel für Waldhoff 

  … und im Kühlschrank: Gaffel Kölsch

Wenige Jahre vor der EU-einheitlichen Mehrweg-Kennzeichnung müssen viele deutsche Getränkehersteller in den kommenden Monaten ihre bisherigen Labels kostenpflichtig zertifizieren lassen – und viele kuriose CO2-Öko-Labels ganz unterlassen. Dabei ist der 27. September nicht die einzige komplexe Frist in diesem Jahr.  

Lesen Sie in der aktuellen INSIDE-Ausgabe 1001:

• "Für die Umwelt"?: Label-Wahnsinn bei Mehrweg
• “CO2-Neutral?”: Vielleicht bald nicht mehr
• Radeberger prüft Rostock
• CCEP: Upgrade im Sturm
• Mellis optimiert
• Ärger um Rabatt-Aufkleber
• DPG: 20 Jahre nach Tag X
• Joghurt-Stratege: Asahi tauscht aus
• Bierroutinier für Berentzen / BVV

Außerdem:

• Kumpelmischmisch
• Rauf, runter bei den Freien Brauern
• Lemonaid jetzt AG
• Moet nervt Gastro-GFGH
• Tante Enso trinkt Te(gut)
• Zuckerschockstarre aus Berlin
• Bauhöfer schraubt ab
• Kulmbacher erhält Liebesgrüße
• Broda springt ins Wasser
• Kein Gelber Ritter für Herforder
• Familiensache Eser

• Mauritius hebt nicht ab 

  … und im Kühlschrank: Fools fix, James Watt

Es soll DER Befreiungsschlag für die seit 30 Jahren rückläufige Warsteiner-Brauerei werden: Herforder und Paderborner kommen künftig aus Warstein, die beiden Standorte werden dichtgemacht. Und auch bei anderen überdimensionierten Dickschiffen stellt sich die Überlebensfrage.

Das lesen Sie in INSIDE 1000:

• Eklatante Einschnitte: Warstein schaltet Töchter ab
• Drama in Braunschweig: HB Wolters verliert Schutzpatron
• Wenn die Klinik ruft: Poker um Eichbaum
• Arco Moos: Best Buddy ersetzt den Meister
• Krombacher-Vertrieb: Schadeberg zieht die Linien neu
• Orterer schlägt am Bodensee zu
• Franken Brunnen findet CEO
• Alarm beim BSI: Ungleiche Steuer?
• No sugar, Baby: Was mit der Zuckerabgabe auf die Branche zukommt

Und außerdem:

• Kein Pernod-Forman-Deal
• Next Generation bei Bergmann Dortmund
• Nationaler KAM für den Badischen Winzerkeller
• Duvel steinhart
• Peterstaler mit Technik-Gf
• Transformer in Haselünne
• Gefako ohne Mexxs
• Schlappen-Schlappe für Meinel
• Plastikabgabe: Kelch zieht vorüber
• Kalea begrüßert Neuen
• Mengeverlust bei Copa
• Fade out Grzywatz

• Erdinger sucht Gastrochef 

  … und im Kühlschrank: Münchner Oktoberfestbier
  
   

INSIDE wird 1000 und wir lassen mit Ihnen, unseren treuen Leserinnen und Lesern, Anzeigenkunden, Informanten und Informantinnen (und all denen, die INSIDE offiziell noch nie gelesen, aber seit 20 Jahren an ihre Privatadresse abonniert haben) einmal kurz die Korken knallen.

In diesem Sonderheft ist bis auf das Papier, manche Schriftarten und den erratischen Geist der INSIDE-Redaktion alles anders als sonst. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise in die Kombüse des Branchendampfers, der wir seit fast 50 Jahren sind. Schauen Sie den Smutjes über die Schulter: Jahrzehntelang haben Sie die Kost, die wir Ihnen oben auf den Logenplätzen an Deck serviert heben, goutiert, gehasst und erduldet. Jetzt erfahren Sie, wie hot und safe die Küche wirklich war.

Wir blicken zurück auf die großen Skandale und Umbrüche. Wie war das mit den geheimsten aller geheimen INSIDE-Informanten? Hatten wir wirklich mal „die neuesten Konditionshuren“ auf dem Titel? Und was hatte nochmal „Grenadier Gnadenlos“ mit „Albaner-Tom“ zu tun? Sie werden‘s erfahren.

Wir starten den Zeitstrahl durch 1000 Ausgaben INSIDE (oder waren‘s doch mehr?) als hoffentlich kurzweilige Tour de Force. Wenn Sie schon mal Papier und Bleistift, Lochkarten oder den Smart Pen bereitlegen möchten – es gibt so manches Ratespiel!
 

Der Pro-Kopf-Verbrauch für Saft ist auch 2025 gesunken auf 22 Liter, befeuert durch höhere Verkaufspreise in Folge von drastischen Erhöhungen der wichtigen Rohware, Orangensaftkonzentrat. Im Ranking der Marken-Anbieter hat ein Wachwechsel stattgefunden, die aus allen Rohren schießende Valensina Gruppe von Tino Mocken zog an Ur-Marktführer Eckes vorbei, der nach Streitigkeiten mit dem LEH ein Desaster erlebt. Der neue Boss Guy Thiebackx will das ändern. Ausgang offen.

Unsere Themen in Ausgabe 999:

• INSIDE Markensaft-Hitliste 2026
• MBP und GeMeMa mit gemeinsamem Vorstoß
• Diesel: Branche im Kostenkampf
• Doppelpleite der Start-up-Gurus
• Krombacher entthront König
• Ouzo 13: Lesbos vor Volos
• Strobls Bierradar Q1/26
• Neu: Der INSIDE-Podcast

Außerdem: 

• Campari ganz ohne Bob
• Einbecker: Kerger setzt auf Umbau
• Paulaner mit Spritz im Ausschank
• Jäger gehen die Meister aus
• Krombacher II: Brautradition ist Geschichte
• Weitere Vivaris-Sinalco-Wechsel
• Peter Meyer ist tot
• Qualitätsgemeinschaft ohne Ehrnsperger

… und im Kühlschrank: Mooser Liesl von Arco Moos

Titelstory: Während die Brauwirtschaft trotz Absatzkrise keinen Standort verloren gibt (vgl.Eichbaum), wird bei der Rohware reagiert. Die deutschen Mälzereien bauen rigoros Kapazitäten ab. 

Unsere Themen in INSIDE 998:

- Mälzerei-Ranking: Kapazität für 20 Mio hl weg
- Alkohol & Zucker: Steueralarm
- Warum Jeff Maisel seinen Gf nachhause schickt
- Sprituosenkonzerne: Neue Top 5 
- Oettinger “Steuerflucht”: Kalte Spur?
- Berentzen löscht Vivaris-Gf
- Bitburger: Noll-Lösung Richter
- Preismonitor Gastronomie: Getränke werden noch teurer
- Altenburger Brauerei: Inhaber über Bord

Außerdem:

- Roustam Tarikos Putin-Desaster
- Uludağ Gazoz stärkt Deutschland
- Restrukturierer für Aktienbrauerei Kaufbeuren
- GFGH Ipsen: Bruder-Tandem auf Sylt
- Heineken zieht Tiger Beer die Zähne
- Wirt ärgert Krombacher
- Jägermeister: Abwanderungswelle in der Gastro
- Schnelldreher Dr. Kaltner
- Trumer wechselt zu Firestone
- Brunnen-Grebe bei Herrnbräu

Und im Kühlschrank: Augustiner alkoholfrei
 

Überall in Deutschland berichten Gastronomie-Fachgroßhändler über zunehmende Ambitionen der Food-Zustelldienste.

Unsere Themen in Heft 997:

• Food-Zusteller attackieren GFGH
• AB Inbevs irre Konfettikanone
• Eichbaum: Wiederkehr eines alten Bekannten
• Mauritius insolvent
• Rhodius schaltet auf Aluflasche
• Markenweine leiden
• Bitburg mit Selbstgebackenem
• TCB: Viva España?
• Prowein vs. WineParis: Der Kampf um die Hoheit
• Paulaner kooperiert in China
• Pernod Deutschland: Krisenmanager soll es richten

Außerdem:

• Kunzmann: erwarteter Gf-Exit
• Internorga: Luftig in Hamburg
• Radeberger baut Produktion um
• Whiskeyhersteller mit Mengendruck
• CEO verlässt Krones
• A. Panse kauft Pößneck
• G. Clooney: Alkoholfrei, what else?
• Voelkel gibt bei Immunkraft nach
• Sucht-Organisation will höhere Alk-Preise
• Epping: Next Generation am Start
• Neuer GVL Gastro für Sinalco
• Sekt- und Weinverband: BSI bleibt draußen

… und im Kühlschrank: Heineken 0,0 Ultimate