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Print-Ausgabe

#941

Alle wollen Winkels

Saft meets KI

Safthersteller Beckers Bester verbrüdert sich mit dem Lieferketten-Optimierer Optiwiser. Das Ziel: eine bessere Planung durch die Optiwiser-KI, die eine Prognose abgibt, und im besten Fall weiß, wie sich der Absatz in Zukunft entwickeln wird. Stichwort Bedarfsprognose.

Dafür „unterhält“ sich die KI mit dem Produktionsalgorithmus. Ist sich die KI unsicher, ob sie eine gute Prognose abgeben kann, geht der Algorithmus mit dem Sicherheitsbestand nach oben. Ist er sich sicher, kann er den Bestand nach unten anpassen. Neben Beckers Bester arbeitet auch der Lebensmittelhersteller Hammermühle mit dem Tool von Optiwiser. Außerdem werden derzeit Gespräche mit Franken Brunnen und Romina Mineralbrunnen geführt.

Artikel aus INSIDE 941