Die Hildesheimer, rund 100 Mio Euro Umsatz große Gastro & Soul Gruppe (u.a. Cafe Del Sol, Bavaria Alm) ist Master-Lizenznehmer für die gerade verkaufte Vapiano SE in Deutschland.
Gastro & Soul-Macher Delf Neumann und sein Team haben sich mit 25,1 Prozent an der deutschen Lizenznehmer-Gesellschaft VAP beteiligt, wollen bis zu 30 Objekte übernehmen und sie unter der Marke "Vapiano" weiterführen.
