Bei der Brennerei Penninger aus dem Bayerischen Wald wird heute schon Weihnachten gefeiert. Denn das größte Geschenk hat ihr gerade die Europäische Kommission gemacht. Die hat entschieden, den Likör Bayerischer Blutwurz in das Register der geografisch geschützten Angaben (g.g.A.) zu übernehmen. Damit darf von nun an nur noch in Bayern hergestellter Likör aus der Blutwurz-Wurzel als Bayerischer Blutwurz bezeichnet werden.
„Mit der Wertung des Bayerischen Blutwurz als besonders schützenswertes Kulturgut hat uns die Europäische Union ein wundervolles, vorweihnachtliches Christkindl gebracht", freut sich Penninger-Gf Stefan Penninger. Der Bayerische Blutwurz hat seine Heimat in Bayern und dort hauptsächlich in der Region des Bayerischen Waldes. Die EU begründet ihre Entscheidung unter anderem mit der lange zurückreichenden Tradition des Getränks, die laut Eintragung bis ins 17. Jahrhundert zurück geht.
Durch die Entscheidung auf europäischer Ebene muss die Herstellung des Bayerischen Blutwurz in allen wesentlichen Produktionsschritten im Freistaat Bayern erfolgen und klar geregelten Kriterien entsprechen, heißt es. Der Bayerische Blutwurz findet sich nun in einer Liste von 255 bereits geschützten Spirituosen wieder.
