Rotkäppchen-Mumm investiert in den Ausbau der Spirituosenproduktion. Die 2007 im Zuge der Eckes Spirituosen-Übernahme einverleibte Brennerei Nordbrand im thüringischen Nordhausen (u.a. Chantré, Eckes Edelkirsch, Nordhäuser und diverse Handelsmarken) bekommt eine neue Maische-Kolonne, das jetzige Verwaltungsgebäude wird eingerissen.
Wie Rotkäppchens Technik-Chef Michael John zusammen mit Nordbrand-Gf Robert Becke und Betriebsleiter Michael Gösel in Nordhausen bekannt gaben, würde sich durch die rund 2,7 Mio Euro schweren Investition die Kapazität der Brennerei auf 75.000 hl Alkohol erhöhen, nur 35.000 hl davon wären Eigenbedarf, der Rest wird weiterverkauft.