Eigentlich hatte Chefs Culinar-Geschäftsführer Peter Wenzel schon länger daran gestrickt, die eigene Chefs-App, mit der Großkunden via Smartphone oder Tablet ihre Bestellungen mobil erfassen, auszubauen. Nun hat sich Wenzel aber doch entschlossen, den Entwicklungsvorsprung von Kollex zu nutzen und ist beim Berliner Tech-Start-up in dieser Woche als fünfter Gesellschafter eingestiegen. Die Citti-Tochter ist damit gleichberechtigter Gesellschafter und hält nun wie die Gründungsmitglieder Coca-Cola European Partners Deutschland, Bitburger und Krombacher sowie Rotkäppchen-Mumm, das seit Anfang 2020 mitwirkt, 20 Prozent am Joint Venture.
Kollex erweitert mit dem neuen Gesellschafter Chefs Culinar sein Angebot für Gastronomen auf den Foodbereich. Bislang diente die Plattform als Bestelltool für Getränkefachgroßhändler. Nun könnten auch die Händler von Chefs Culinar mit dem Kollex-Tool ausgestattet werden. Das Sortiment von Chefs Culinar soll ab 2022 über Kollex verfügbar sein.
Das Kieler Unternehmen unterhält deutschlandweit acht Niederlassungen und 23 Stützpunkte. Der Umsatz von Chefs Culinar wird auf 2,3 Mrd. Euro geschätzt.