Jens-Peter Gardthausen heuert nach INSIDE-Informationen am 3.1.2011 als neuer Gastroboss bei Carlsberg Deutschland an. Gardthausen arbeitet seit 16 Jahren für den Münchner LVMH-Ableger Moet-Hennessy Deutschland (u.a. Veuve-Cliquot, Moet-Chandon, Ruinart, Dom-Perignon, Glenmorangie), zuvor für Mars.
In Hamburg beerbt Gardthausen Carlsbergs Gastrochef Martin Gerold. Der 51-jährige Gerold übernimmt die neu geschaffene Einheit House of Beer, die unabhängig von der übrigen Carlsberg-Organisation den Aufbau von Importspezialitäten wie Grimbergen und Kronenbourg 1664 vorantreiben soll.