Gaffel läutet in Köln eine neue Ära in der Firmengeschichte ein - diesmal ausnahmsweise nicht in Sachen Bruderstreit (<link alle-meldungen news-detail gaffel-johannes-becker-laesst-nicht-locker.html _blank>letzter Stand: Meldung von gestern). Wie heute bekannt wurde, schließt die im Vorjahr rund 480.000 hl große Brauerei in einem Jahr ihren Produktions-Standort Eigelstein und will nur noch in Köln-Porz herstellen. Dieser Standort soll im Gegenzug weiter ausgebaut werden.
Die Brauerei begründete den auf August 2015 terminierten Rückzug aus Eigelstein mit effizienteren Produktionsbedingungen in Köln-Porz und nicht zuletzt auch damit, dass Eiglstein wegen seiner Lage in einem Wohngebiet nicht weiter ausgebaut werden könne. Der geschäftsführende Gesellschafter Heinrich Philipp Becker sagte, man hole mit der Zentralisierung nur einen Schritt nach, "den andere Kölsch-Brauereien bereits vor Jahren getätigt haben".
