2015 war bisher ein gutes Jahr für das deutsche Hotel- und Gaststättengewerbe: Nach den aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes hat das deutsche Gastgewerbe im 1. Halbjahr 2015 real 1,7 % und nominal 4,3 % mehr umgesetzt als im gleichen Vorjahreszeitraum. Der Juni ging dabei mit einem Plus von real 4,6 % und nominal 7,4 % durch die Decke.
Ganz vorn dran vor allem: die Beherbergung. Hier stieg der Umsatz im Juni real um 6,7 % und nominal um 9,4 %. Die Gastronomie verzeichnete im Juni ein Umsatzwachstum von 3,1 % real und 6,0 % nominal. Besonders gut schnitten die Caterer mit 6,8 % real und 8,9 % nominal ab.
Das Statistische Bundesamt erfasst in seiner Erhebung Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150.000,- Euro/Jahr.