Die fränkische Kultbrauerei Hauf verlässt den Standort in der Innenstadt und wird die Produktion ins Gewerbegebiet Ost der mittelfränkischen Kleinstadt Dinkelsbühl verlagern. Dafür investiert der geschäftsführende Gesellschafter der rund 10.000 hl großen Familienbrauerei, Florian Hauf, rund fünf Millionen Euro. Der Dinkelsbühler Bauausschuss hatte Hauf im Sommer dazu grünes Licht gegeben.
Die neue Anlage ist auf einen Jahresausstoß von bis zu 13.000 Hektoliter ausgelegt, laut Plan kann ab Anfang 2022 dort Hauf Bier gebraut werden. Die Brauereianlage wird Braukon aus Seeon im Chiemgau liefern.
