Das Gastgewerbe in Deutschland hat 2019 laut heute vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Zahlen nominal 3,0 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Bereinigt um steigende Preise ergibt das noch ein leichtes Plus von 0,6 Prozent.
Das zehnte Umsatzplus in Folge. Dabei meldeten die Hotels ein Umsatzplus von 2,5 Prozent (real 0,5 Prozent) und die Gastronomie ein Plus von 3,3 Prozent (real 0,6 Prozent). Am besten lief es bei den Caterern, die einen Zuwachs von 4,0 Prozent (real 1,9 Prozent) verbuchten.
Für das laufende Jahr rechnet DEHOGA-Präsident Guido Zöllick mit einem nominalen Umsatzplus von 2,0 Prozent. Wie es heißt, dürfte das Gastgewerbe damit seinen Nettoumsatz in 2020 auf rund 95 Mrd Euro steigern.
