Die Bitburger-Tochtergesellschaft Brau-Gastro-Kontor hat die Geschäftsführung erweitert. Seit 1. März verstärkt Julia Seiss, 32, das Gf-Duo um Stefan Meinass und Marcus Becker. Seiss bringt Erfahrung in der Gastronomie-Entwicklung mit. Für Paulaner war sie fünf Jahre tätig und hat in dieser Zeit das Paulaner Brauhaus-Konzept international ausgerollt. Zuletzt gründete sie für den Immobilien-Konzern Savvy die Tochtergesellschaft The Hosts Group mit und entwickelte Restaurant-Konzepte. Für Bitburger soll sie federführend das Gastro-Konzept Benediktiner Weissbräuhaus (bisher ein Standort in Gießen) ausbauen.

Zunächst sind in Eigenregie bis zu drei weitere Standorte in Deutschland (außerhalb Bayerns) geplant. Später soll unter der Marke im In- und Ausland auch ein Franchise-Konzept folgen. Weitere Gastro-Konzepte auf kleinerer Fläche sind für die Zukunft ebenfalls angedacht.

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