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Waldhaus auf der Überholspur

Promikoch Rolf Zacherl mit Waldhaus-Chef Dieter Schmid

Das Braujahr 2012/13 (30.9.) hat die im Schwarzwald beheimatete Privatbrauerei Waldhaus nach eigenen Angaben mit einem Ausstoßzuwachs von 8% und einem Umsatzplus von 10% abgeschlossen. Im laufenden Jahr liegt der Ausstoß der inzwischen 60.000 hl großen Brauerei laut Inhaber Dieter Schmid sogar 21% über Vorjahr (Umsatz: +10%).

Im Mai führt die im Schatten der rückläufigen Staatsbrauerei Rothaus prächtig gedeihende badische Brauerei eine neue Sorte ein. Unterstützt von Edelkoch Rolf Zacherl bringt Schmid ein Waldhaus Hell auf den Markt.

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