Noch kein Insider?

Jetzt inside abonnieren

Auf der folgenden Seite erfahren Sie alles über unsere Anmelde-Optionen.
Bei Abschluss eines Abos werden Inside Web News sofort für Sie freigeschaltet. Auf Wunsch erhalten sie die Top-News der Branche auch kostenlos als SMS aufs Handy.

Mehr erfahren und Insider werden!

Weiter

Gastronomie schaut weiter ins Ofenrohr

Sehr sanft ist derzeit noch der Aufschwung, an den sich Hotellerie und Gastronomie nach dem Chaos-Jahr 2009 klammern. Nach aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes legte das gesamte Gastgewerbe vergangenes  Jahr um 2,2 Prozent nominal zu, real immer noch ein Minus von 0,7 Prozent. Interessanter Weise ging das reale Plus ausschließlich auf Rechnung der Hotellerie, die in 2010 nominal satte 6,9 Prozent (real: 1,1 %) zulegen konnte; in der Gastronomie hingegen sah es mit -0,4 % (-1,6%) düster aus - im Vergleich der Dezember 2010/2009 gar mit -2,6 % (-3,8 %) richtig dunkel. Caterer hingegen legten um 3,2 % (2,1 %) zu.

Artikel Teilen:

Kopf der Woche
22.01.2021

03
/2021

Alexander Fitz

Weiterlesen
Print-Ausgabe
15.01.2021

Neu!
#868

INSIDE-Marken-Hitliste: Impfstoff alkoholfrei

Zum Inhalt