In Bayern haben Arbeitgeber und Gewerkschaft NGG "in letzter Minute", so die Gewerkschaft, doch noch einen Tarifabschluss für das Braugewerbe hinbekommen. Die nach Gewerkschaftsangeben rund 10.000 Beschäftigten des bayerischen Braugewerbes bekommen rückwirkend zum 1. Mai 2011 3 Prozent mehr Entgelt und Ausbildungsvergütung. Der Entgelttarifvertrag hat demnach eine Laufzeit bis 29. Februar 2012. Zusätzlich gibt´s eine Einmalzahlung von netto 100 Euro (für München 230 Euro). Die Auszubildenden sollen nach ihrer Ausbildung weiter einen tariflichen Rechtsanspruch auf Übernahme im Betrieb für mindestens 6 Monate haben.
