In der Systemgastronomie gilt ab 1. Dezember ein unterster Tariflohn von 8,51 Euro pro Stunde - bundesweit, wie DEHOGA und NGG in einer gemeinsamen Erklärung zum Abschluss eines neuen, bis 31.3. 2016 geltenden Tarifvertrages bekannt gaben. Der Tarifvertrag sieht damit auch "differenzierte Entgelterhöhungen" in den verschiedenen Tarifgruppen vor. Die Entgelte der unteren Tarifgruppen stiegen überdurchschnittlich stark an, heißt es; die Vergütungen aller Auszubildenden stiegen mit 90 Euro pro Monat überproportional.
